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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武接受長(zhǎng)沙晚報(bào)記者采訪,回首2018年追夢(mèng)路上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,展望2019年鹽津鋪?zhàn)拥淖穳?mèng)新征程。全國(guó)人大代表、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武追夢(mèng)人張學(xué)武,鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)兼總經(jīng)理,全國(guó)人大代表,全國(guó)工商聯(lián)第十二屆執(zhí)委,省非公經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀企業(yè)家,湖南省農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)十大領(lǐng)軍人物 新春夢(mèng)想好零食,鹽津造。2019年鹽津鋪?zhàn)訉⒘⒆阒悄苤圃欤蹏?guó)內(nèi)市場(chǎng)開拓、國(guó)際市場(chǎng)布局,建設(shè)蛋糕面包類烘焙產(chǎn)品智能化生產(chǎn)線,做大做強(qiáng)58天鮮烘焙面包,并發(fā)力果干食品市場(chǎng),在細(xì)分領(lǐng)域做到巨頭,滿足消費(fèi)者對(duì)吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康的需求。追夢(mèng)故事“新春佳節(jié),是我們食品人最忙的時(shí)候,除了為年貨備貨,還需要不斷補(bǔ)貨?!丙}津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武的“開場(chǎng)白”,戳中了食品行業(yè)從業(yè)者的淚點(diǎn),越是放假,越不能放松。堅(jiān)果、豆干、果干、面包片……這些信手拈來的小零食,看似不起眼,卻是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品從業(yè)者的匠心守候。十條智能生產(chǎn)線,每天生產(chǎn)超過16萬包烘焙產(chǎn)品,口味鮮美,顏值爆表,不合標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)淘汰。這是鹽津鋪?zhàn)訛g陽總部生產(chǎn)基地正在上演的速度與效率?!?000平方米的生產(chǎn)車間,年產(chǎn)值達(dá)到6億元,僅需要150個(gè)人。在過去,要實(shí)現(xiàn)6億產(chǎn)值,需要1000個(gè)工人?!睆垖W(xué)武說,智能化生產(chǎn)裂變出來的“超能量”,為企業(yè)節(jié)省了八到九成的人力成本,這也成為了鹽津鋪?zhàn)拥靡攒Q身中國(guó)休閑零食自主制造第一股的硬核所在?;厥?018,鹽津鋪?zhàn)釉诩铀俎D(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展中步履矯健,風(fēng)景這邊獨(dú)好。從一串?dāng)?shù)字中可見一斑:旗下芒果果干、果糕,榴蓮凍肉、凍干等單項(xiàng)冠軍,推出當(dāng)年年產(chǎn)值就交出了亮眼“成績(jī)單”;鹽津鋪?zhàn)又睜I(yíng)重點(diǎn)客戶沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、步步高3大系統(tǒng)挺進(jìn)億元俱樂部;鹽津鋪?zhàn)优c京東新通路、阿里巴巴等新零售平臺(tái)簽約,月活躍門店數(shù)量達(dá)到2萬以上;湖南、江西、...
  • 2019 - 06 - 13
    6月12日,湖南省人大常委會(huì)黨組書記、副主任劉蓮玉一行來到瀏陽,對(duì)瀏陽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況進(jìn)行專題調(diào)研。省人大常委會(huì)秘書長(zhǎng)胡伯俊,省人大常委會(huì)監(jiān)察和司法委、民僑委、財(cái)經(jīng)委、研究室等相關(guān)負(fù)責(zé)人,長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)主任程水泉,長(zhǎng)沙市委常委、瀏陽市委書記黎春秋,長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)秘書長(zhǎng)柳美景參加調(diào)研。在了解了瀏陽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況后,劉蓮玉一行人實(shí)地走訪,來到鹽津鋪?zhàn)又悄苤圃旌姹褐行?。公司董事長(zhǎng)張學(xué)武、副總經(jīng)理?xiàng)盍謴V、總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀。鹽津鋪?zhàn)映?wù)副總楊林廣為劉蓮玉一行介紹了鹽津鋪?zhàn)又悄苤圃旌姹喉?xiàng)目的詳細(xì)情況。鹽津鋪?zhàn)雍姹褐行囊黄陧?xiàng)目布局了十條全國(guó)先進(jìn)的智能制造烘焙生產(chǎn)線,核心工藝區(qū)全部采用“萬級(jí)”潔凈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)(遠(yuǎn)高于“十萬級(jí)”潔凈車間十倍標(biāo)準(zhǔn)),全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值達(dá)16億元,核心工藝區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了無人作業(yè)、達(dá)到“黑燈工廠”標(biāo)準(zhǔn)。同比之前,一條生產(chǎn)線節(jié)約了近百分之九十的人工,大幅減少了人和食品的接觸,保障了食品安全。2018年,鹽津鋪?zhàn)颖皇谟栝L(zhǎng)沙市智能制造示范試點(diǎn)企業(yè),已成為湖南省休閑食品行業(yè)烘焙智能制造的名片。2019年,被列入省級(jí)綠色工廠創(chuàng)建行列。隨后,劉蓮玉一行進(jìn)入小口袋面包生產(chǎn)線參觀通道。在“憨豆58天鮮”小口袋面包200米的參觀通道,透過透明玻璃,產(chǎn)品從配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨(dú)立包裝的工藝流程盡收眼底。劉蓮玉饒有興致的觀看了“憨豆58天鮮”小口袋面包的醒發(fā)環(huán)節(jié),經(jīng)過自動(dòng)醒發(fā)后的面團(tuán)變得膨松,被自動(dòng)裝入模具盤里,傳輸帶將它們送往烘烤間,生產(chǎn)過程全部透明可見,無人工操作。劉蓮玉笑著對(duì)張學(xué)武董事長(zhǎng)說道:“這樣的食物吃著真放心!”在冷卻塔前,調(diào)研團(tuán)紛紛停下腳步觀望。張學(xué)武董事長(zhǎng)為大家介紹,冷卻區(qū)域達(dá)到萬級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn),小口袋面包需要經(jīng)過16個(gè)小時(shí)的匠造,而冷卻占據(jù)了8.5-10個(gè)小時(shí),冷卻鏈條長(zhǎng)達(dá)1200米,公司將冷卻設(shè)備由直線改為立體空間冷卻,節(jié)省空...
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞內(nèi)加爾國(guó)家經(jīng)貿(mào)投資部參謀長(zhǎng)、聯(lián)合國(guó)工發(fā)項(xiàng)目官員率隊(duì)的17人參觀考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)訛g陽生產(chǎn)基地參觀考察,鹽津鋪?zhàn)涌偨?jīng)辦主任王勇參與接待。考察團(tuán)一行首先來到鹽津鋪?zhàn)?8天鮮烘焙產(chǎn)品的外包車間,看著從全自動(dòng)車間里傳送出來的新鮮面包,大家都非常感興趣,紛紛品嘗并詢問面包、蛋糕的制作原料、工藝等等,總經(jīng)辦主任王勇詳細(xì)的解答了大家的疑問。王勇告訴參觀團(tuán),鹽津鋪?zhàn)咏臧l(fā)展較好,是同行業(yè)上市企業(yè)當(dāng)中營(yíng)收增長(zhǎng)最快的。之所以取得如此迅速的發(fā)展,第一點(diǎn)得益于鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、自主制造,抓住了目前食品市場(chǎng)的產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì),推出了 “58度鮮”烘焙系列產(chǎn)品、“小新王子”辣條系列產(chǎn)品、“菓甄”果干果糕系列產(chǎn)品等滿足顧客需求的新產(chǎn)品。 第二點(diǎn)在于公司過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,質(zhì)量管理貫穿研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)制造、成倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷售等全過程。 接著,考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)拥拿垧T生產(chǎn)車間,隔著透明的玻璃窗,國(guó)外參觀團(tuán)見到了“蜜餞”這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)食物的生產(chǎn)過程,在隨后的蜜餞品嘗環(huán)節(jié),外賓們對(duì)鹽津鋪?zhàn)拥谋菞蠲?、鹽津葡萄等產(chǎn)品連連稱贊。嘗到金梅姜時(shí),從未吃過生姜零食的外賓被鮮嫩的“辣”味“征服”了,中國(guó)傳統(tǒng)食品與國(guó)外友人的味蕾產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。最好后,考察團(tuán)來到鹽津鋪?zhàn)訛g陽行政樓的新春特賣會(huì)賣場(chǎng),感受鹽津鋪?zhàn)佣嘣漠a(chǎn)品品類。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。每一包高品質(zhì)零食的背后都蘊(yùn)藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》制作團(tuán)隊(duì)攜手主持人常婷,走進(jìn)了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪?zhàn)印?#160;   走進(jìn)鹽津鋪?zhàn)庸S,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體。在眾多品類中,鹽津鋪?zhàn)雍推煜碌盎势放迄g鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢(shì)贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國(guó)銷售額第一的認(rèn)證。在此次探廠中,《超級(jí)工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料,自建全國(guó)最大養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)    鹽津鋪?zhàn)拥牡盎薀o抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點(diǎn)。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場(chǎng)徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點(diǎn)。2023年,鹽津鋪?zhàn)釉诮餍匏顿Y建成了全國(guó)最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)。通過引進(jìn)技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪?zhàn)邮冀K堅(jiān)持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù),引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實(shí)現(xiàn)了對(duì)園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時(shí)的投喂和充足的睡眠,全自動(dòng)化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦,湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動(dòng)日暨企業(yè)家年會(huì)在長(zhǎng)沙舉行。會(huì)議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強(qiáng)、制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強(qiáng)名單,公布了2023湖南企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告發(fā)布企業(yè)名單。        湖南鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰緲s登“2023湖南企業(yè)100強(qiáng)”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)”;鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰緲s登“2023湖南企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長(zhǎng)秦國(guó)文參加會(huì)議并發(fā)表講話;中國(guó)國(guó)家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)常務(wù)副主席、重慶市原市長(zhǎng)黃奇帆作為特約嘉賓在會(huì)上做專題報(bào)告;省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)武吉海,省人民政府副秘書長(zhǎng)季心詮出席會(huì)議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長(zhǎng)雷紹業(yè)出席會(huì)議并致辭;省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊月華作工作報(bào)告。會(huì)議指出,近年來,以湖南企業(yè)100強(qiáng)為代表的大型企業(yè),積極應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),努力搶抓發(fā)展機(jī)遇,加快做優(yōu)做強(qiáng)做大,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,成為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要支撐力量。
來,交個(gè)朋友!鹽津鋪?zhàn)咏k麗登場(chǎng)2020中食展
來,交個(gè)朋友!鹽津鋪?zhàn)咏k麗登場(chǎng)2020中食展
9月28日,第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱 “中食展”)在上海國(guó)家會(huì)展中心盛大開幕,中國(guó)自主制造零食領(lǐng)導(dǎo)品牌鹽津鋪?zhàn)咏k麗登場(chǎng)。此外,展會(huì)還吸引了來自國(guó)內(nèi)的2200余家企業(yè),以及來自美國(guó)、西班牙、韓國(guó)等23個(gè)國(guó)家與地區(qū)展團(tuán)的本地代表參展,來自20多個(gè)國(guó)家大使館和領(lǐng)事館的50多位代表共同出席。本次展會(huì)展覽面積超過10萬平方米。鹽津鋪?zhàn)哟舜握刮晃恢脼?3P050—3P054,面積約100平方,以“中國(guó)梅中國(guó)美”為主題,整體色調(diào)采用清新的綠色,突出鹽津鋪?zhàn)邮称返慕】怠⒆匀恢?。步入展廳首先映入眼簾的是“鹽津鋪?zhàn)印绷闶澄莺汀昂┒瓜壬泵姘輧蓚€(gè)中島,這是鹽津鋪?zhàn)由⒀b食品的“大本營(yíng)”,陳列著140多個(gè)品項(xiàng),其中49個(gè)烘焙類產(chǎn)品,93個(gè)休閑類產(chǎn)品。從經(jīng)典的散裝蜜餞、魚豆腐到最新面市的小熊蛋糕、半蒸蛋糕等品項(xiàng)應(yīng)有盡有。除了琳瑯滿目的散裝產(chǎn)品,定量裝的選擇也非常多,近四十支定量裝產(chǎn)品囊括了鹽津鋪?zhàn)幽壳颁N量最熱的蜜餞果干類和辣條類產(chǎn)品。據(jù)鹽津鋪?zhàn)悠放浦行目偙O(jiān)王亞偉介紹,此次鹽津鋪?zhàn)訁⒓又惺痴怪荚谕茝V公司雙中島戰(zhàn)略(鹽津鋪?zhàn)恿闶澄?、憨豆先生面包屋),產(chǎn)品方面主今年的新品:手工制梅系列,這是鹽津鋪?zhàn)釉诮?jīng)典品類蜜餞上作出的一大創(chuàng)新提升。此外,擁有了全新IP形象“嘿逗”的辣條系列,也是公司力推的大品類。受疫情影響,鹽津鋪?zhàn)釉?020年與B端客戶集體溝通頻率少于往年,此次借助中食展,一方面邀...
28 2020 - 09
鹽津鋪?zhàn)?2020瀏陽焰火大會(huì):觀瀏陽焰火,品鹽津美食!
鹽津鋪?zhàn)?2020瀏陽焰火大會(huì):觀瀏陽焰火,品鹽津美食!
10月月2日,由鹽津鋪?zhàn)涌偣诿?020瀏陽焰火大會(huì)(LFC)在花炮觀禮臺(tái)舉行,來自意大利、荷蘭、芬蘭、西班牙的四支全球頂級(jí)焰火燃放隊(duì)伍巔峰對(duì)決。芒果、ISY、橘洲、瀏陽河、第25小時(shí)等五家音樂節(jié)廠牌輪番登場(chǎng),上演LIVE秀,“樂”享青春。以夜空為幕,以煙花為筆,輔以音樂,配以燈光,上演一場(chǎng)巔峰對(duì)決,帶來與眾不同的觀感盛宴!這是今年以來瀏陽規(guī)模最大的活動(dòng),盛大的焰火奇觀吸引了四萬余人現(xiàn)場(chǎng)觀看,一千六百多萬人線上觀看,觀眾覆蓋長(zhǎng)株潭、湘贛邊,影響力擴(kuò)散全球。煙火大會(huì)將絕美煙花奇觀與音樂演繹結(jié)合起來,不受場(chǎng)地限制,不用正襟而坐,以年輕、活力、時(shí)尚、節(jié)奏為特色,追求極致的新鮮感和釋放感。燃情時(shí)刻,唯音樂和美食不可辜負(fù)。伴隨著焰火升空與音樂節(jié)奏,琳瑯滿目的美食區(qū),讓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的觀眾大飽眼福、大飽耳福、大飽口福。作為此次活動(dòng)總冠名贊助商,鹽津鋪?zhàn)舆@次將零食屋搬到焰火大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),傳遞的是美食,傳播的是快樂。熱火朝天的全民狂歡,怎么能少得了鹽津鋪?zhàn)蛹易宓幕盍Α昂俣骸?,?dòng)感詼諧的卡哇伊卡通形象包裝里是風(fēng)靡全國(guó)的國(guó)民小吃:辣條。鹽津鋪?zhàn)永睏l生產(chǎn)于十萬級(jí)潔凈車間環(huán)境,采用優(yōu)質(zhì)原料,在產(chǎn)品中減少糖、油、鹽的含量,生產(chǎn)全過程防腐劑0添加。同時(shí),在辣條原料中加入玉米、甘薯全粉、食用大豆粕等粗糧原料,融入膳食纖維。觀賞燦爛的焰火,吃著火辣的辣條,韻味!要問瀏陽人他們的特產(chǎn)有哪些,一是焰火,還有一部分嘴饞朋友肯定會(huì)...
03 2020 - 10
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